Humus z pieczonej papryki
Domowe pasty do chleba sprawdzają się zawsze . Nie potrzeba do nich wymyślnych składników, a przygotowanie jest bardzo szybkie i łatwe. Do tego mamy świadomość tego z jakich składników powstała - jednym słowem obkład na kanapkę bez zbędnych dodatków. Humus z pieczonej papryki to przepis, który pochodzi z mojej ulubionej serii książek "Insulinooporność". W tym wypadku skorzystałam z propozycji z najnowszej z nich "Insulinooporność. Łatwe lunchboxy" (premierę miała w sierpniu br), o której pisałam Wam tutaj . Składniki: ➡️ 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy (wykorzystałam gotową ze słoika) ➡️ 2 czerwone papryki ➡️ 1 czerwona cebula ➡️ 1 łyżka oliwy z oliwek ➡️ 1 łyżeczka tahini (kupiłam w Rossmannie ) ➡️ 2 łyżki zimnej wody ➡️ 1-2 ząbki czosnku ➡️ 1 łyżka soku z cytryny ➡️ przyprawy: po 1 łyżeczce ostrej i słodkiej papryki, czubrycy zielonej, kurkumy, szczypta pieprzu Kaloryczność pasty (całej porcji) to ok. 479 kcal 36,1 % tłuszczu 48,2 % węglowodanów 15,7 % białka
